معرفی سویق مرسلین سویق یک روش طبخ نباتات به خصوص غلات و حبوبات است که کیفیت مواد غذایی را تا بالاترین حد ممکن نگهداری می کند. منابع معتبر علمی شیعه بالاترین درجه ی ارزش را به سویق داده اند. پیوندی ناگسستنی بین سویق و عالم وحی که هیچ کس غیر از معصوم قادر به درک آن نیست. شمردن سویق در رتبه خوراک انبیا و مرسلین گواهی دیگر بر اهمیت این ماده ی غذایی با ارزش است.
از تعمق و دقت در روایات مربوط به سویق مشخص می شود؛ مهمترین سویق ها از نظر خوراکی و دارویی در مرحله نخست مربوط به گندم و سپس مربوط به جو است. همان سویقی که در کلام معصومین علیهم السلام بدون هیچ قید و اسمی از آن یاد شده است.